Atelier tablette de chocolat

Description du service

Plongez dans l’univers du chocolat avec un atelier immersif et gourmand où vous découvrirez non seulement l’art de la chocolaterie, mais aussi l’histoire et les saveurs du chocolat du monde entier. Déroulement de l’atelier : - Accueil & Choix du chocolat Pour bien commencer, chaque participant(e) goûte les différentes variétés de chocolat (lait, blanc, noir) avant de choisir celui avec lequel il/elle souhaite travailler. - Création des tablettes Apprenez les techniques de tempérage et de moulage pour réaliser vos propres tablettes. Ajoutez ensuite les inclusions de votre choix : fruits secs, fruits lyophilisés, fruits à coque ou encore éclats de spéculoos pour une touche gourmande et personnalisée. - Voyage à travers l’histoire du chocolat Pendant que vos tablettes prennent forme au frais, profitez d’un cours captivant de 45 minutes sur les origines et l’histoire du chocolat, des civilisations anciennes jusqu’à nos jours. - Dégustation des grands crus Découvrez la richesse des chocolats “purs origine” à travers une dégustation exceptionnelle de plus d’une dizaine de chocolats provenant d’Afrique et d’Amérique latine. Nous vous présenterons également la marque Végéta’Ly, avec une dégustation exclusive de ses produits. - Conclusion & départ gourmand Repartez avec les 3 tablettes de chocolat uniques que vous aurez créées et de nouvelles connaissances pour briller en tant qu’amateur(trice) éclairé(e) de chocolat ! ✨ Un atelier ludique, sensoriel et gourmand à ne pas manquer ! 👉 Réservez votre place et embarquez pour un voyage chocolaté inoubliable ! 🍫💝